[Tailgate : recette de la semaine] Chocolate Chip Cookies

Une petite recette juste parce que tout le monde aime faire des biscuits pour ou pendant les fêtes et que les Américains ont quelques bonnes choses dans ce domaine.

Chocolate Chip Cookies

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

cc = cuillère à café
cs = cuillère à soupe

Ingrédients :

– 230 g de beurre
– 200 g de sucre blanc
– 220 g de sucre brun
– 2 œufs
– 2 cc d’extrait de vanille
– 380 g de farine fleur
– 1 cc de bicarbonate de soude
– 2 cc d’eau chaude
– 1/2 cc de sel
– 2 tasses de brisures de chocolat
– 125 g de noix

– Sortir le beurre et le laisser ramollir.
– Préchauffer le four à 175°C.
– Émincer les noix.
– Mélanger le beurre, le sucre blanc et le sucre brun.
– Dans un bol, battre les œufs et ajouter l’extrait de vanille.
– Dissoudre le bicarbonate de soude dans l’eau chaude et y ajouter le sel.
– Mélanger le tout avec la farine, les brisures de chocolat et les noix.
– Prendre deux cuillères, faire des boules et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
– Laisser reposer les boules afin qu’elles s’aplatissent quelque peu.
– Cuire au four pendant environ 10 minutes.

Bonnes fêtes de fin d’année